Galletas de mantequilla para acompañar tu cena navideña

 

Las galletas de Navidad son un excelente regalo de Navidad casero para sorprender a nuestros seres queridos. Y qué mejor que prepararlas como postre de nuestra cena en familia, las galletas de mantequilla serán el complemento perfecto para la cena Navideña. Te enseñaremos una receta muy fácil para que puedas prepararlas y disfrutarlas en compañía de tus seres queridos.

Ingredientes

• 300 gr de harina de trigo
• 150 gr de azúcar
• 250 gr de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
• 1 yema de huevo
• ½ cuchara de sal
• 2 cucharadas de esencia de vainilla

 

Procedimiento

1. En un bol, mezclar bien la mantequilla o margarina y el azúcar hasta que se forme una masa homogénea.
2. Añadir a la masa, la yema de huevo y la esencia de vainilla. Batir todo hasta que la masa se quede suave. Enseguida, añadir la harina de trigo y la sal. Mezclar todo muy bien. Trabajar la masa con las manos hasta que se quede bien homogénea.
3. Hacer una bola con la masa y envolverla en un film plástico. Llevar a refrigerar durante 30 minutos.
4. Sacar la masa de la nevera, amasarla un rato y luego, en una superficie enharinada, extenderla con la ayuda de un rodillo de cocina, hasta que tenga un grosor de medio centímetro más o menos. Con una tapa o molde redondo, empieza a cortar la masa. También puedes usar moldes de diferentes figuras, todo es a tu gusto.
5. Colocar las galletas en una charola forrada con papel antiadherente, y llevarlas al horno durante unos 15 minutos aproximadamente, o hasta que se doren las galletas.
6. El siguiente y último paso es decorar las galletas como más te guste. ¡A disfrutar de este delicioso postre navideño!