El pueblo mágico de Bernal es uno de los más populares del
estado de Querétaro y es que hay más de una razón para visitarlo, aunque es,
sin duda, su famosa peña la que atrae a la mayoría de los visitantes.
Oficialmente, la villa de San Sebastián Bernal es una de las localidades que por sus atributos históricos y naturales han obtenido el título de pueblo mágico. Su principal atractivo es sin duda su peña, esa que se ve desde prácticamente cualquier rincón del pueblo y que es el tercer monolito más grande del mundo conocido como "la Peña de Bernal".
El clima de Bernal es excelente para realizar actividades al aire libre y en las cercanías del pueblo hay fincas, viñedos, un jardín botánico, la Ruta del Queso y el Vino, y pintorescas poblaciones queretanas.
Atracciones
El centro histórico de Bernal es un acogedor espacio de calles empedradas, casonas coloniales y edificaciones religiosas de gran interés arquitectónico y artístico. Entre estas construcciones sobresalen El Castillo, el Templo de San Sebastián, la Capilla de las Ánimas y la Capilla de la Santa Cruz.
El Castillo
Este inmueble de tipo virreinal, construido en
el siglo XVII, es uno de los más importantes en la historia política de Bernal.
En su torre frontal se distingue un bello reloj de origen alemán, el cual fue
colocado para conmemorar el inicio del siglo XX. Actualmente, este edificio
alberga las oficinas de la Delegación Municipal.
Templo de San Sebastián Mártir
Capilla de las Ánimas
Esta capilla, también conocida como
las Animitas, data del siglo XVIII y fue edificada en honor de todas las ánimas
del purgatorio. Su atractivo diseño se debe a las pequeñas dimensiones de su
atrio y altar. Cuenta con un teatro al aire libre y un parque donde los
visitantes pueden tomar, además de un descanso, magníficas fotografías.
Capilla de la Santa Cruz
La capilla dedicada a la Santa
Cruz, a quien los bernalenses veneran con gran devoción, fue construida entre
los siglos XVIII y XIX. La tradición marca que los peregrinos deben llegar al
atrio de rodillas bajo el sol, como pago de una deuda celestial.
Peña de Bernal
Se considera una de las 13 maravillas naturales de México y sin importar tu condición física tendrás oportunidad de subir a éste para adentrarte en la historia y leyendas que lo rodean. Y es que la peña se trató de un lugar de importante peregrinación para el pueblo chichimeca, como lo demuestran los vestigios que se han encontrado en las cuevas del monolito.
Otros atractivos
Ruta del queso y el vino
El territorio semi desértico de Querétaro ofrece buenas condiciones climatológicas para producir vinos de mesa. La fiesta de la vendimia tiene lugar entre finales de agosto y principios de septiembre y los viñedos y bodegas de la región se llenan de degustadores y de visitantes. Los quesos artesanales queretanos de leche de vaca, oveja y cabra, tanto frescos, como madurados y curados, son famosos por su sabor y excelente maridaje con el vino. Bernal, Tequisquiapan y otras pintorescas localidades queretanas forman parte de la Ruta del Queso y el Vino y sus viñedos, queseras y restaurantes son escenario frecuente de catas, degustaciones y festivales gastronómicos.
Artesanías
Bernal tiene una vieja y hermosa tradición artesanal en la
confección de manteles, cobijas, deshilados, rebozos, chamarras, cobertores,
tapetes, cojines y otras piezas textiles elaboradas en telares de más de 100
años de antigüedad. Estas piezas son exhibidas en muchas tiendas de la
localidad y es raro el visitante que no compre una para llevar.
Gastronomía en Bernal
La cocina local ofrece gorditas martajadas, de migajas rellenas de carne de cerdo frita, o las gorditas de maíz quebrado acompañadas de salsa de molcajete, y hechas de maíz blanco o azul. La barbacoa de borrego o res, las carnitas de cerdo, los chicharrones de res el consomé y el menudo son otros platillos de la región.
Otras
exquisiteces del arte culinario de Querétaro que puedes disfrutar en Bernal son
los nopales santos y las enchiladas serranas con cecina.
Los dulces de Bernal también son muy conocidos: natillas y
chiclosos de leche de cabra; la tradicional nieve de guamichi se elaboran
artesanalmente y son tradición del pueblo.
Es un Pueblo Mágico lleno de colores y vida donde puedes
pasar un fin de semana en familia gozando de la tranquilidad y buen clima que
ofrece mientras disfrutan de la gastronomía y las artesanías locales ¿Qué esperas para visitar este bello lugar?
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