En el municipio de Ozumba, Estado de México, existe un
artesano que recrea a los dioses prehispánicas en un formato
comestible. Se trata de Diego Barranco Flores, quien con más de dos años
elaborando pan con figuras prehispánicas, este artesano de pan sigue día a día
perfeccionando sus piezas artísticas, que, a simple vista, parecen esculturas
de piedra.
Fue en el pequeño taller Teotlaxkalli, ubicado en calle La paz en el
municipio de Ozumba, donde Diego comenzó a darle un giro total a sus panes y
comenzó a experimentar con diseñar en sus panes a los dioses prehispánicos, que
cada día ha ido perfeccionando.
De acuerdo con su testimonio, todo inició por simple gusto,
viendo imágenes arqueológicas.
Diego Barranco, artesano de pan, habló de las deidades que
ha creado en sus panes. La búsqueda en calidad de materiales, ha sido exhaustiva. Diego
Barranco ha elaborado a diversas deidades, de entre las cuales se encuentran
Tláloc, Huehueteotl, Tlantecutli, Quetzalcóatl, Chicomecóatl (diosa del maíz),
entre otros más.
Las redes sociales han jugado un papel importante para que su hermoso y admirable trabajo sea reconocido en otros estados de la República y de otros países. Pese a su éxito, este artesano se mantiene modesto y reconoce que aún tiene un gran camino por recorrer.
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